MYLAB | Analizador NIR para alimentos multiparamétrico

MYLAB | Analizador NIR para alimentos multiparamétrico

fzmb GmbH

 

Etiquetado de alimentos en 2 segundos

Análisis rápido de alimentos mediante espectroscopia de infrarrojo. Alta precisión y rapidez para el control de calidad en tiempo real deproductos cárnicos, lacteos y levaduras.

Representada: fzmb GmbH

MYLAB es un dispositivo de alta precisión que utiliza la tecnología de espectroscopia de infrarrojo cercano (NIR) para el análisis rápido en tiempo real de productos cárnicos y queso. Asegura a los clientes un alto nivel de calidad durante todo el proceso de producción. La medición no destructiva sin contacto se realiza en segundos. No se necesitan productos químicos.

Gracias a su gran campo de visión, MYLAB puede analizar muestras no homogéneas sin necesitad de un rotador de muestras. La interfaz de usuario es simple y fácil de usar. Puede exportar sus resultados de la base de datos e importar calibraciones personalizadas. MYLAB pesa solo 5 kg (11 lb) y tiene una base de 24 cm x 33 cm. Debido a su pequeño tamaño y peso ligero, mylab se puede aplicar en casi todas partes.

Ventajas:

  • Multiparamétrico.
  • Calibrado para carne y productos lácteos.
  • Hasta 20 resultados en dos segundos.
  • Medición de muestras no destructiva sin consumibles.
  • Modelos de calibración para otros productos bajo pedido.
  • Software fácil de usar con base de datos de muestra, gestión de productos y varias funciones de exportación.
  • Tamaño pequeño y peso ligero.

Análisis rápido (30’’) de:

  • Humedad/Materia Seca
  • Proteínas
  • Grasas
  • Distribución de Ácidos Grasos
  • Sales
  • pH
  • Aw
  • Cenizas
  • Azúcares
  • Hidroxiprolina
  • MPDCP (meat protein devoid of connective tissue protein)
  • ¡Y más!

Dimensiones: 24 cm x 33 cm

Peso: 5 kg

Parámetros:

  • Productos cárnicos y embutidos: un total de 21 parámetros:
    - BIG 7 según el reglamento de la UE 1169/2011.
    - Valor de pH.
    - Valor aW.
    - MPDCP (proteína cárnica desprovista de proteína del tejido conectivo).
    - MPDCP en proteína cárnica.
    - Agua añadida por el coeficiente de Feder.
    - y más!
  • La calibración básica contiene los siguientes grupos de productos: carne fresca, embutidos crudos, hervidos y cocidos de ternera y cerdo.
  • Queso:
    - Contenido graso.
    - Humedad.
    - Proteína.
    - Grasa en materia seca.

  • La calibración básica contiene los siguientes grupos de productos: queso harz, queso en lonchas y quark de leche agria.